水里很旺的董家肉丸

 



在水里董家肉丸有三間,由二哥.三哥.四哥三兄弟各開一間


而且每一家店都離的很近,三家肉丸的價格都一樣式25元


我們今天吃的這間是董家二哥開的,每回去都是二哥這間的人潮最多




                                終於看到店家放在地上的一個招牌



請看人潮


 



   瞧店家有多忙



水里董家肉丸,從民國43年一粒一元,到目前一粒25元,


這家在水里很旺的董家肉丸,店家是從下午2:00才開始賣,賣完就收攤


店面很小,太早來也吃不到,但是如果太晚來也會吃不到,因為已經賣完啦!



 


 



這肉丸的皮軟軟QQ,裡面的肉餡很香,


內還有包著新鮮口感清脆的筍子,醬汁與肉丸也搭配的很恰當


 



 



這是他們特製的麻辣醬,一般賣肉丸的店家辣椒都是只有甜辣感


二哥家的這個特製的麻辣醬可是會讓你辣到整個嘴巴發麻呢!


這一天我就看到同桌的很多客人以為這辣椒不辣加了好幾瓢


結果吃了一口後直說:吼!這辣椒好辣喔!



如果敢吃辣的人一定要加這辣椒,更能提升肉丸的好滋味呢!



 

董家肉丸有一種吃法就是先將外面的皮吃完,肉和筍子先留著

接著就將水壺內的大骨高湯倒入剩下的肉.醬汁與筍子的碗內


 


有看到下面這一碗嗎?這就是倒入高湯的樣子



 



這一個水壺裡面放的是大骨的高湯,這是要讓客人免費實用的


 


水壺下面還放著炭火維持著大骨湯的熱度


 



 



別看它不起眼的樣子唷!那湯喝起來的滋味可是會讓人受不了的哩~


 


就算是天氣熱,喝的滿頭大汗大家也願意呢!




所以取用或要喝的時候都要很小心別燙傷了




 


 


 


 


 











 

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  • 阿玉
  • <p><span style="FONT-FAMILY:標楷體;COLOR:#9900cc;"><font size="3">現在還有『免費』供應大骨湯的店家<span>..</span>真的<span>..</span>已經很少了!<span>..<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/32.gif"/></span></font></span></p>
    [版主回覆01/26/2011 23:20:48]<span style="FONT-FAMILY:標楷體;COLOR:#9900cc;"><font size="3">這是上個月的事,現在還有『免費』供應大骨湯的店,有空去逛逛!</font></span>