台灣威士忌飲酒人口逐年增長,卻只能遠渡重洋自國外引進,有鑑於此,以台灣高科技之聲名,與金車30年的飲料製造經驗,必定也能自行製造高水準威士忌。因此,金車排除萬難,利用台灣得天獨厚的天然資源與國際水準的科技技術,以百年酒廠為目標,創建金車威士忌酒廠,打造第一支台灣自行磨碎、糖化、發酵、蒸餾、熟成、調配的威士忌,孕育出口感醇厚、風味迷人的金車威士忌,並以「KAVALAN」噶瑪蘭為品牌,榮耀宜蘭。
↑金車威士忌酒廠
↑製酒廠
在「金車威士忌酒堡」您不僅可以親身體驗WHISKY的製造流程,也可品嚐其醇厚的風味;酒堡內皆有專業的解說員,帶您參觀宜蘭威士忌酒生產線,並有品評區,試飲金車威士忌風味。
↑金車酒堡
↑金車酒堡 ↑酒廠解說導覽區
↑金車酒堡內的橡木桶
二樓則有伯朗咖啡館,可休憩品嚐咖啡及用餐。伯朗咖啡館(伯朗咖啡股份有限公司),成立於1998年12月,是金車公司秉持著二十年的咖啡製作經驗與品牌信譽,跨足餐飲服務業的首度嘗試,伯朗咖啡館只使用精選的Arabica豆,堅持每週適量烘焙新鮮咖啡豆。從創始店開始,伯朗咖啡館以「提供客戶好咖啡,創造本土咖啡文化」為企業目標,並以高品質咖啡的市場定位,歐洲風味的美術裝潢基調,開創出屬於自己的風格。
↑二樓的伯朗咖啡館區
↑伯朗咖啡點餐區
↑伯朗咖啡休憩用餐區
金車威士忌酒廠位於宜蘭縣員山鄉,西元2005年4月動工興建,於2008年12月4日完工開幕,為全台第一座威士忌觀光酒廠,外觀建築充滿濃厚的歐式風格,造酒採用中央山脈與雪山山脈的清淨水源,特別從蘇格蘭聘請酒莊顧問來台,克服了威士忌的製作環境,蘊釀口感醇厚風味迷人的威士忌。
↑外觀建築充滿濃厚的歐式風格
↑製酒廠
今年起將擴增新廠房與發酵設備,預計兩年後成為全球前五大威士忌酒廠,來酒廠參觀有專業解說員導覽威士忌的製造過程,且可以免費參加品酒會。 ↑威士忌品評區 ↑威士忌品評區 陳列各式酒區
↑噶瑪蘭堡典麥牙威士忌品嚐區
金車在宜蘭建立觀光休閒產業,將威士忌酒廠園區規劃成歐式庭園,以食品業的基礎發展觀光產業,再以觀光休閒帶動商業形象,以達到相輔相成的效果。
↑金車威士忌酒廠園區規劃成歐式庭園
↑金車威士忌酒廠園區規劃成歐式建築 ↑商品展售區
↑商品展售區
參訪聯繫窗口---
金車宜蘭威士忌酒廠:TEL:(03)922-9000分機1104,洽林小姐。
金車酒堡:TEL:(03)922-9000分機1104,洽林小姐。
地址:宜蘭縣員山鄉員山路二段326號
金車酒堡營業時間:上午9:00至下午18:00(例假09:00-19:00)
※注意事項:如團體參觀,需事先預約!
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