這家位在台中市精武路與進化路交叉口附近,亦是我昔日曾經工作地方的正對面,看起來一點都不起眼的店,招牌上是寫著菜脯雞,裡頭賣的可是大大的文章。前一陣子阿玉曾經建議在此用餐,前晚又有朋友淑米也去吃,所以特別預約, 在昨晚4146pm前去體驗一番,把照片PO上與大家來分享。


↑老店第一家店


這家的招牌上是寫著菜脯雞,我們端詳一下,大概以『羊奶木烏骨雞』最特別,就吃這個。我們家4 人就點了半隻雞(400/半隻),晚間不到七點就己經客滿了。從原本只有一家小店面,因為來的人太多而擴編至兩旁共有三間。


第三間店面(早已滿座)



聽朋友說『羊奶木』 是中藥材,不傷身體(哈!哈!)整顆植物的外表因為長的極像羊咩咩的哺奶器官而得名,實際我也沒有真正看過什麼是『羊奶木』,不過可以確定的是,湯頭真的很香郁,而且真的帶有淡淡的奶香。另外加購米血與羊奶木及烏骨雞越煮越香,起初散發的是混合有點偏肉桂般的特殊濃郁香氣,後來漸漸釋出奶香,越喝越順口。




↑羊奶木烏骨雞,新鮮的烏骨雞,加上滿滿的蛤蜊,又加了米血,超補的啦!





最厲害的是,烏骨雞肉吃起來一點也不會乾乾的,這和一般的雞肉口感相差甚多,不管你在那兒煮多久,肉質都是一直那麼鮮嫩多汁,難怪客人常常遠道而來,  就是為了一嚐這極品的口味  

 


 


其它的現炒也很不錯吃,這次是點了酥炸肥腸,炒過貓,炒川七,蔥爆牛肉和鹹蛋苦瓜,下次有機會到台中或在地的朋友,不妨去一試口味!


 凡點一鍋雞湯,即贈現炒丁香花生和炒高麗菜青菜一盤。


鹹蛋苦瓜



酥炸肥腸


炒川七



炒過貓



蔥爆牛肉


贈現炒高麗菜

贈現炒丁香花生

店家也有提供沾醬,是辣椒醬油及類似豆腐乳攪豆瓣的醬,後者沾肉很好吃 會讓想一口接一口,白飯是自己乘裝的,這是大胃王的福音。最後結帳1000元有找(4),頗經濟的!

精武路93 (精武路、進化路口)
(04) 2212-8366
營業時間
: 5 pm-4 am
不收服務費、無刷卡

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留言列表 (2)

發表留言
  • 阿玉
  • <p>大哥啊!…是不是很好吃呢?!…份量也很足,對不對!…</p>
    <p>雞湯,還可以再加,不加價ㄟ…^_~</p>
    [版主回覆04/16/2013 22:57:26]還是妳的眼線多,大家才有口福!謝謝妳的分享!
  • 氣質姐與可愛可
  • <p>大哥繼阿玉之後捷足先登了ㄟ~ 照片看起來色香味俱全,大哥寫得真誘人啊! 尤其是那一鍋雞湯,充滿無限想像?!(我怎麼沒看到蛤蜊?) 非常好奇其中滋味?! </p>
    <p>可惜我們班聚餐的時間超難&quot;喬&quot;的,尤其是晚餐時段,而這家又偏偏只營業晚餐!!! 看樣子只有各自行動了!&nbsp;</p>
    [版主回覆04/16/2013 09:35:38]<p>烏骨雞的湯頭還真好喝呢,煮再久,肉質也不會乾澀,蛤蜊大都以被熱湯脫殼,放大後仔細看它;其實團體活動真的是不好辦,只要曾身歷其境的人,一定都會儘力配合,janice別想太多!<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/35.gif"/></p>